第六章：庙口的黄色灯笼，与贪吃的随从神
6.1 【歷史地理】被黄色灯笼包围的圣域
雨终于停了，但基隆的空气依然像刚洗完澡的浴室，带着温热的湿气。
入夜后，基隆市区的仁三路被染成了一片辉煌的金黄色。两排密集的黄色灯笼高高掛起，每一个灯笼上都写着编号和摊位名称。这不是普通的夜市，这是「基隆庙口」，一个以奠济宫为心脏，血管（摊位）向外延伸的圣域。
「好多人……」吴芝纬站在夜市入口，推了推黑色粗框眼镜，看着眼前这条像是沙丁鱼罐头一样的街道。
「中秋节嘛，大家都出来。」刘小威将黑色大背包改背在胸前（这是逛夜市模式），伸出右手，「我牵紧你，这里比三貂岭更容易迷路，我不会放手。」
「这里是基隆的信仰中心。」小威一边开路一边介绍，「奠济宫供奉的是开漳圣王，是唐朝来开发福建的将军。早年基隆移民多，大家为了求平安、求发财，都聚在这里。有庙就有人，有人就有吃的。这里的每一摊，几乎都是几十年的老字号。」
空气中混合着奶油螃蟹的焦香、鼎边趖的米香、还有天妇罗的油炸味。这是一种暴力的、直接的、令人肾上腺素飆升的香气。
6.2 【风土食物】罪恶的油炸麵包船
他们的第一站，是那个要抽号码牌的传奇——营养三明治。
这里的「三明治」跟西方的完全不同。它是将长椭圆形的麵团下锅油炸，炸到金黄酥脆后剪开，涂上厚厚的美乃滋，再夹入火腿、滷蛋、番茄和小黄瓜。
「这热量看起来很惊人。」芝纬看着老闆熟练地把那艘「热量炸弹船」递过来。
「中秋节嘛！」小威接过三明治，咬了一口。
外皮炸得极酥，但麵包体却像甜甜圈一样Q软。美乃滋的甜腻被酸爽的番茄和脆口的小黄瓜中和了，滷蛋则提供了台式的咸香。
「好吃！」芝纬也不客气地咬了一大口，嘴角沾到了白色的美乃滋，「又油又香，这就是快乐的味道。」
接着，他们去吃了「一口吃香肠」。那里烟雾繚绕，老闆的手速快得像在打鼓，将一颗颗短胖的香肠在炭火上翻滚。还有「泡泡冰」，老闆用汤匙将冰沙和配料（花生、花豆）手打到绵密融合，吃起来像空气一样轻盈。
泡泡冰小威一口就快吃完了，冻的他的头都痛了，但是他还是一口就尽可能的吃多，不是贪吃，而是不想让芝纬吃太多冰。「你吃小口一点，我又不跟你抢。」芝纬看着小威说道，她眼里充满幸福，她知道小威就是这样，看似不浪漫，但是想的都是怎么守护她
「一热一冷，一咸一甜。」小威递给她一杯剩下一小口的花生泡泡冰，「基隆人的胃真的很强壮。」
6.3 【神的故事】我也想吃一口
就在两人挤在奠济宫前的石阶上吃香肠时，芝纬注意到庙门口站着一位「大人物」。
祂身穿古代的武将鎧甲，腰间佩着宝剑，威风凛凛。但祂的行为却很不威风——祂正踮着脚尖，伸长脖子，盯着游客手中的食物流口水。
这是一尊「开漳圣王的随从神将」。
平日里，祂负责在神龕旁站岗，维持肃穆。但今天是中秋节，庙里香火太旺，供品虽然多，但都是冷的。祂闻到外面那股现烤香肠的炭火味，实在忍不住了，趁着主神在听信徒祈祷时，偷偷溜到门口「闻香」。
「嘖……那家香肠的蒜头好像放得不够多……」 「唉唷，那个三明治的美乃滋流出来了，浪费啊……」
神将看着芝纬手里的半个营养三明治，眼神充满了渴望。
「看起来好酥……本将军守了几百年，还没吃过这种洋玩意儿……」
芝纬看着这位将军，觉得祂既威严又可爱。她看了看手里的三明治，又看了看小威。
「威，我们去庙里拜一下吧。」
「好啊，来了当然要拜码头。」
两人走进奠济宫。芝纬在心里默默说道：「将军辛苦了，中秋快乐。」
她假装整理包包，将那剩下的一小块营养三明治（连同包装袋）悄悄放在门边的一张供桌角落。
「这是有加滷蛋的喔，请您嚐嚐。」
神将眼睛一亮。祂左右张望了一下，确定主神没在看，迅速伸手一抓（抓走了气味和精华）。
「喔！酥脆！这蛋滷得入味！」
神将满意地嚼着（灵气），脸上露出了凡人般的满足笑容。
「谢啦，小姑娘！看在你这么懂事的份上，本将军保佑你这个路痴男朋友（祂误会了）以后都能找到好吃的！」
6.4 【鬼的故事】烟雾里的团圆饭
走回夜市，烟雾更浓了。
除了游客，芝纬还看到了许多「好兄弟」。今天是中秋，对于无家可归的孤魂来说，这也是个团圆的日子。
祂们不像三貂岭的魔神仔那么孤独，也不像深澳的少女那么悲伤。在这里，祂们混在人群中，大口吸食着烤肉的烟、炸物的香气。
一个穿着旧式汗衫的阿伯鬼，正笑嘻咪地蹲在天妇罗摊位旁闻着油烟。 一个牵着小孩的女鬼，正看着那转动的泡泡冰机，露出怀念的表情。
在这里，生者与死者，神明与凡人，都为了同一种目的聚集——「吃」。
食物消弭了界线。在这一刻，没有恐惧，只有对美味的共同追求。这就是基隆庙口的包容力，它餵饱了所有飢饿的灵魂。
6.5 【哲理时刻】远方的海平线
吃饱喝足，两人为了躲避越来越拥挤的人潮，小威带着芝纬往高处走。
他们来到了基隆港边的虎仔山（KEELUNG地标观景台）。
这里可以俯瞰整个基隆港。脚下是灯火通明的夜市和繁忙的市区，远处则是黑漆漆的大海，海面上只有几点渔火和远方的一条水平线。
风从港口吹来，吹散了身上的油烟味。
「呼……下面真的太多人了。」芝纬靠在栏杆上，看着下方像河流一样的车灯和人潮，「感觉像是在洗衣机里搅拌。」
「那是近处的纷扰。」小威小心翼翼的来到她身后，轻轻的抱着芝纬。
芝纬也轻轻的把头靠上小威，她也小心翼翼的把手向后摸上他的燥动，温柔的安抚。
他指着远方那片黑暗但平静的海面。
「看什么？那里什么都没有啊。」
「有，有一条线。」小威的手指划过天际，「就像你之前说的，海平面就像一条线。海岸边海浪不停，那是我们刚刚经歷的夜市，是吵杂的、波动的。」
小威转过身，看着芝纬的眼睛，语气变得异常认真。
「近处都是纷扰，但是远方都是平静的。」
芝纬愣了一下。这句话像是一颗石子投入了她的心湖。
「我们现在虽然还在读书，还有很多考试、很多不确定的未来，就像刚刚在夜市里挤来挤去，很混乱，有时候还会踩到水坑。」
小威握住她的手，掌心的温度传递过来。
「但是，只要我们把目标订好——那个远方的海平线。我们就知道我们要去哪里。」
「你的目标是什么？」芝纬反问。
「你。」小威毫不犹豫地说，「你就是我的海平线。不管近处的浪有多大，只要看着你这条线，我就知道哪里是平静的归途。」
芝纬看着他，又看着远方那条隐没在夜色中的水平线。
原来，这就是这趟旅程的意义。从福隆的风口，到三貂岭的迷途，再到基隆的雨夜。所有的混乱与摆盪，都是为了确认这条线的存在。
芝纬笑了，眼里有着比月光还亮的光芒，「那你要抓紧了，我的海平线有时候会弯来弯去喔（因为路痴）。」
「没关係，我有指南针。」
中秋的圆月终于穿透了云层，洒在基隆港的海面上。在那条平静的线上，两人的影子被拉得很长，紧紧相依。
6.6 【爱的食谱】黄金团圆夜
回到花莲后，为了纪念这个充满油炸香气与哲理的中秋夜，芝纬决定做一道结合「圆满」与「基隆味」的料理。
菜名： 【海平线上的月亮・金沙鲜虾豆腐煲】
食材故事： 用咸蛋黄（金沙）代表中秋的圆月，用鲜虾代表基隆的海味，用豆腐代表在纷扰中依然保持柔软的心。这是一道浓郁、下饭，让人感到团圆的菜。
鸡蛋豆腐：一盒，切块。
鲜虾：10隻，去壳留尾。
咸蛋黄：3颗，蒸熟压碎（这是金沙的灵魂）。
鲜奶油（或牛奶）：少许，增加滑顺感。
煎豆腐： 豆腐切块，下锅煎至表面金黄，就像营养三明治的外皮一样酥香。盛起备用。
炒金沙： 锅中放油，小火炒香蒜末，再放入压碎的咸蛋黄。炒到蛋黄起泡，变成绵密的泡沫状（这就是「金沙」）。
融合： 放入鲜虾翻炒，让虾子裹上金沙。接着放入煎好的豆腐。
煨煮： 加入少许水和鲜奶油，轻轻晃动锅子（不要太用力翻，豆腐会碎），让金沙酱汁均匀包裹每一块食材。
收尾： 撒上葱花和辣椒末，增色提味。
食用指南： 这道菜一定要配饭。 咸蛋黄的沙沙口感，配上嫩豆腐和鲜虾，就像基隆夜市一样丰富。 吃的时候想着小威说的那句话：「近处是纷扰（咸香），远方是平静（豆腐的嫩）。」