Chapter 6〈Music house的青春结业式〉(5)
随着「Ｍusic house 2.0」活动来临的前几天，并在大家口耳相传之下，来店里面品嚐炸猪排的客人，都满不捨老头子做了这个很艰难的决定，就连香肠伯跟乐器行老闆的连番劝说，也都打动不了他要将这家店传承给未来喜欢音乐的年轻学子。
即便后面是失败或是成功，老头子他也都无所谓了，因为他知道这样的摇滚精神早已被刻印在自己的ＤＮＡ里面，接下来的每一天他都还是要用最热情的态度，来演绎出属于他自己最疯狂音乐盛典。
「寧川你是怎么得知炸猪排老闆要退休这件事情？」当时在寧川学校表演完的筱原，在那天下午回到学校之后，并在课堂下课时用了语音电话打给了寧川。
「其实原本炸猪排店老闆并不想让我知道这件事情。」寧川接电话的当下，是戴着耳机跟着齐哥骑着车正从学校要往炸猪排店的路上。
「那为何后面老闆让你知道了，是不是你有威胁他。」筱原开始也学到寧川的玩笑话。
「没有啦，我怎么可能威胁他，只是某天去他店里间聊，就无意间听到他脱口而出说要退休的震撼消息。」寧川骑着车的时候龙头不小心抖动了一下。
「寧川你骑车能不能专心一点，不要一直跟你女友讲电话，快闪聋我的耳朵了。」此时也在后方骑车的齐哥看到寧川抖动了一下，差点被吓到。
「什么闪聋？」筱原好奇的问了寧川。
「没事啦，我正在骑车，等等晚上筱原要不要来炸猪排店。」寧川眼睛瞥了一下后照镜，试图想对齐哥比中指，但后来想想这样骑车太危险而作罢。
「可以呀，我其实也满不捨老闆就这样退休了，那寧川我先掛电话，你骑车还是小心一点。」筱原说完之后就把电话给掛上。
「寧川你终于肯认真骑车了。」齐哥看着寧川油门催了下去。
「齐哥你也专心骑车，我们就快到炸猪排店了。」寧川看着后照镜用几秒时间挥了挥手。
儘管青春只是用几行字写过，但音乐总是会在一家店里面，累积出一段时间所成长的背景，以前的他们或许是不熟悉的同学，现在的他们因为「Ｍusic house」的练团养成，让原本只是陌生且未交集的平行线，现在有了交错的光影，而这个光影在吉他弹奏与琴声、歌声、鼓声的挥发之下，產生了一个不只是炸猪排店该有的模样。
至于感情的模样也是，立光跟寧川还有筱原三个人的关係，在仁易与博彦的加入，让蓝色忧鬱的港口不再因为感情的失忆的触礁，也让储藏室的那把吉他可以再次拿出来用心弹奏，还有最寂寞的钢琴伴奏，可以因为他的离开，在新对象与旧对象的相互的编曲之下，大声吶喊出渲染出的歌声与每一次节奏的撞击出最美的一道属于「Ｍusic house」的画面。
在接近傍晚时刻，筱原骑着车背着电子琴，到达炸猪排店的时候，早已听见店里面有着不一样的气氛改变，因为炸猪排店正高朋满座，除了有寧川他们，也有附近艺术聚落的艺术家们参与着即将谢幕的过程。
「筱原你来啦，来我们这一桌坐。」看到筱原进来的寧川，起了身把她身上的电子琴包给轻轻的那了下来放在舞台一旁。
「哇，小毛头呀，你这次下午时候不只让我闪聋，现在是让大家闪瞎了。」齐哥看到寧川这么贴心的行为，不禁讚叹了起来。
「什么闪瞎、闪聋？要不要买一副墨镜跟耳塞送你。」放完之后，寧川走回他自己的位置。
「是不用，还是齐哥你现在想上台表演。」寧川用手指比了比舞台旁边那把吉他。
「是没有，对了这不是重点，是说寧川你知道你室友阿虎也是炸猪排店看中的其中一个团员。」齐哥拿了手机讯息给了寧川看。
「对呀，因为你们不是跟我说，都有拿到折价券，况且我们在这块都算是你们的前辈，之后就可以在这小舞台上好好的尽情表演。」寧川低头看了手机讯息内容，接着问说：「那阿虎该不会等等也会过来吧？」
「你怎么这厉害，真不愧是我们的小毛头。」
就在齐哥说完之后，店门口又有人相继进门，除了现场有立光的女友姿瑜之外，以及寧川的女友筱原，再次踏入的是美术社老闆的女儿小乔，也是博彦的女友，只见她身上背了一个背包走了进来并说：「博彦，有这么热闹的事情，这么晚才传讯息给我，是想被我打吗？」
「当然没有呀，小乔大人，我最后还是告诉你。」博彦则是连忙起身帮忙拉起椅子出来。
「到底是我比较重要，还是你的好兄弟仁易比较重要。」小乔坐了下来之后，就把背包给放了下来。
「小乔呀，我不重要、我不重要，因为我是跟屁虫，别管我，要骂请尽量骂博彦，感谢。」仁易还不忘趁火打劫。
就在大家一阵吵吵闹闹的店里，老闆娘还不忘把店里的大瓶麦茶给拿出来给大家做品嚐，为了就是让炸猪排店老闆，可以专心的在厨房把餐点用心製作完毕。
后来香肠伯跟乐器行老闆以及唱片行老闆，在厨房跟老头子说完这些年来的心路歷程之后，走出厨房，并踏上了舞台。
乐器行老闆紧接着指示了立光跟寧川赶快把一旁的录音设备给准备完毕，因为他们即将给炸猪排店老闆一个很大的惊喜。
「稍等一下，我跟寧川马上准备。」只见立光看着寧川并指示了他赶快把电源线跟音响设备接上。
「香肠伯你赶快测试一下鼓的声音行不行，还有唱片行老闆，你先用一下筱原妹妹的电子琴。」乐器行看着自己的手錶，并指挥大家要尽快。
「好！」只见香肠伯跟唱片行老闆异口同声的听到指令，就马上进入自己的战斗位置，餐厅座位区的观眾则得知舞台有表演，当下也开始欢呼了起来，至于现场为了不让炸猪排店老闆那么快感受到惊喜，也请老闆娘保密这整个流程，请老闆不要那么早送餐上来，要送餐点也是请大家一同帮忙。
接着店里面就如同Live house的摇滚音乐祭一样开始嗨了起来，主因是香肠伯在爵士鼓后面开始很热血的开啟第一首歌的强烈节奏，唱片行老闆则立刻在电子琴前方用手打着节拍，希望大家可以延续这样的气氛，让炸猪排店老闆可以因为这场的惊喜表演而放弃退休的念头。
只是此时此刻在厨房的老头子，依然是很专心地把每一个餐点准确的放到每一个瓷盘上，淋上当时跟日本师傅所学到的独门酱汁，并在厚切炸猪排旁边放上刚刚老闆娘切的高丽菜丝跟精挑细选的青花菜上去，完全丝毫不受外面音乐的影响，因为他知道他决定的事情就不会再更改了。
「老头、老头、老头，你什么时候要出来？」只是随着外面情绪越来越高涨，唱片行老闆直接用麦克风呼喊着炸猪排店老闆。
「好啦、好啦，你们的餐点出来了啦，别赶我了。」后来老闆还是受不了外面的喧闹并从厨房走了出来，只是他看到这么多人欢呼，不免还是又对香肠伯说：「我不是说我不喜欢惊喜吗？」
「好啦、好啦，老头你的餐点都弄好了，可以请大家帮忙端出来了。」香肠伯放下鼓棒示意老闆娘跟大家赶快把客人的餐点赶快端到对应座位，并拿出炸猪排老闆的放在一旁的电吉他给他试着揹上。
「既然大家都准备好，我们就开始表演吧，鼓手可以给个节奏，催下去吧！」乐器行老闆看着老头上台后，也把自己的木吉他给揹了上去。
香肠伯接收到指令之后，又开始延续刚刚音乐祭的热血，开始用力的敲打出第一首歌的前奏，而后来加入的炸猪排店老闆，心中的摇滚灵魂即便已经离开好几年时间，还是疯狂地摇起早已掉一半的头发，双手不自觉的开始上上下下的按格子、用尽自己内心的狂热弹刷和弦，并看着乐器行老闆之前早已准备好的乐谱在前方的乐谱架上，以防自己弹奏到一半而让整场演出失焦。
因此老头子从原本在厨房很抗拒外面的演出，到后来沉浸在如同第一次在店里表演一样，瞬间让这四位已经迈入老年的音乐爱好者彷彿又再次回到高中时期的青春年华。
「你看看这几个上了年纪的阿伯，还是很像现在摇滚明星一样。」只见齐哥在现场看得目瞪口呆，并跟寧川说：「所以我们等等也要上去表演吗？我只是想好好吃炸猪排。」
「没事、没事，这一盘先给你，我等等先送其他桌，因为还有其他客人还在等待，怕他们等等欣赏完，就会跟我说怎么这么久餐点都不来。」寧川端了好几十盘刚刚老闆炸好的炸猪排出来给其他等候许久的客人。
后来这四位年纪加起来破百岁的老人家，在这一次次一同合体的惊喜表演当中，果真又让炸猪排店老闆的退休念头有稍稍的动摇一下，只是虽然有动摇这么一下，但是老头这次是真的想把这一家店给好好的传承给真心喜欢音乐的年轻人，如同他刚刚在舞台上表演结束后所说的那一些话：「谢谢大家对我们炸猪排店以及『Ｍusic house』的支持，今天你们能看到这场表演，是你们的荣幸，也请原谅我们刚刚的表演有点喘，不过我还是要跟大家宣传一下，因为几天后我们会有新的『Ｍusic house 2.0』音乐发表会，那天会是我们最后的营业日，还恳请大家告诉大家，然后现在各位在座欣赏的客人可以开动品嚐了，未来我们这家店将会由年轻人接手，也请各位老饕多多捧场。」
只见炸猪排店老闆，那一些话埋了很多伏笔，因为这段时间他跟诚哥老师讨论了满多关于未来的餐点调整到动线规划，以及这个舞台跟录音排练室将要由哪个团队接手企划，不外乎这些小细节其实都是满烧钱的环节。
「炸猪排老闆跟老闆娘你们不用担心这些。」当时诚哥老师在某一天公休日跟着老闆还有老闆娘聊到这个非常专业问题。
「因为退休之后，我们可能还是会继续担任厨房的顾问及实际参与的作业，毕竟这个炸猪排绝活不是三天两头可以学会，而且我年纪也大了很多，有时候真的会为了这份工作身心疲惫。」
这时候老头子心想，如果可以，他想好好待在厨房待到倒下为止，因为音乐对他来说已经在Ｍusic house实现愿望，未来假如办理告别式，他生前的遗愿就是希望这些年轻人可以为开一场大型音乐祭，来好好的欢送他最后一程，至于老头子会有这样的想法，是因为他前阵子累到住院吊点滴，一辈子都在为这家店製作最美味的炸猪排，能够用音乐为最后的句点，大概是他人生最此生无憾的终点吧。
「可以的，我们学校还有餐饮科系，有满多学生可以来你这里实习，到时候老闆可以跟我们学校合作。」诚哥拿出笔电把今天讨论的内容给一一记录了下来。
「这几个礼拜真的太谢谢老师，可以为我们这家店延续香气的美味与音乐记忆。」炸猪排店老闆起了身跟老师九十度鞠躬，会有这样的动作可能是因为当年受日本师傅影响关係。
几天后「Ｍusic house 2.0」也在炸猪排店里再次盛大登场，第一个暖场表演依然还是要由第一代的木吉他手：寧川、电吉他手：立光、钢琴手：筱原、鼓手：仁易还有主唱兼吉他手：博彦一同热血示范几首歌曲。
这几个礼拜他们也很密集的在各地视讯练团，也有在乐器行老闆的店里的小录音室实体练团，为了就是不想让炸猪排店老闆有任何收掉这家店的念头產生。
「各位客人大家好，我们是Ｍusic house 乐团，很高兴不管是熟面孔、旧面孔，或只是来吃炸猪排的老饕，今天就来体验音乐最热血的声音，大家说好不好。」此时开场讲话的是坐在爵士鼓后面的仁易，虽然很少主持，但在这个最后时刻还是话中带点感性，并试图炒热现场的气氛。
只见现场气氛，没有最后一天营业日的错觉，仍然还是在客人热情的摆动与音乐的交织之下进入青春最后的结业式，或许说今天是「Ｍusic house 2.0」活动，不如说是一场很成功的欢送会。
「阿虎跟齐哥这次乐团只有听说只有你们二位。」寧川表演完之后看着手写演出单子。
「没事、没事，我们昨天有来彩排、练团，是有三位，等等表演你就会知道。」齐哥拿着吉他在一旁正很愜意的弹着等等要表演歌曲。
就在寧川跟立光在一旁帮忙整理场地的同时，突然发现立光的弟弟也出现在店里，并也一样很轻松自在地换自己的吉他和弦，只是换到一半就被他哥哥给打断说：「老弟，你怎么也在这里？」
「我也有拿到折价券呀，而且听说你们要闭店换人经营，当然是要来朝圣表演。」只见立光的弟弟老神在在的。
很快的「Ｍusic house 2.0」就在他们「1.0」表演完后的半小时后热闹进行，首先当然是最热情的寧川室友齐哥担任木吉他手兼主唱、紧接着一样是寧川的室友阿虎跟本次最神秘的立光弟共同担任本次乐团的电吉他手，虽然没有鼓手，但是有乐器行老闆事先准备好音轨跟节拍，来让这次的第一次表演可以顺利进行。
「很高兴，我们又用了同样的开场白，也谢谢炸猪排店老闆的邀请，也谢谢乐器行老闆担任我们这次的音乐指导，今天『Ｍusic house 2.0』乐团在刚刚五位前辈的热血表演之后，我们三人第一次演出不外乎要用最『炸』的方式来嗨翻全场。」
在齐哥很顺利的介绍完之后，随后也开始进行今天最后的一个表演环节，炸猪排店老闆跟老闆娘跟寧川他们也很专心在台下看着，紧接着阿虎跟立光弟弟从舞台一旁在电吉他的缓缓弹奏之后走到齐哥中间的两旁就定位，音响开始有着预录好的鼓声敲打节奏，台下的客人也逐渐融入这个气氛，随着齐哥的歌声点头、身体摇摆，彷彿就是一场已经是巡回很多场的乐团演唱会，非常的能掌握现场观种想要聆听的曲风。
「寧川，你们两位室友真的很厉害。」筱原在台下跟寧川小小声的聊着。
「我是知道他们在社团是已经非常能掌握这样的舞台魅力，但从来没想过他们再加一个团员可以这么的契合。」寧川此时看完在此深深佩服炸猪排店老闆的看人功力。
最后『Ｍusic house 2.0』乐团表演完后，老头子又上了台又再次讲了几句话：「感谢大家这样子为『Ｍusic house』演出，但故事有开始就有结束，生命也一样，我也不知道自己能够活多久，之后本店即将先暂停营业，也请各位客人可以用心品嚐我最后的手艺，至于大家好奇接手的负责人会是谁，在此我想说的是我还是会在这短短时间内努力培养接班人，在找到接班人之前，这些餐点还是都会由我负责，说到这里也谢谢大家光临。」
在故事最后，谁也无法阻止结束的这件事情发生，就连寧川、筱原、立光、博彦、仁易以及阿虎、齐哥还有立光弟弟、香肠伯、乐器行跟唱片行老闆，都在今天活动的最后被老头子一一请了出去。
当下的他也心里想着这样的行为是否妥当，只是跟老婆回到店里把座位区都整理完之后，就早早回到了各自的房间去休息，并没有多说什么，就希望今天结束之后，可以早日找到接班的人，让大家可以再次进来这家店吃他亲手准备的炸猪排并体验Ｍusic house更多的可能性。
隔日炸猪排店老闆终于回到短暂的退休生活，除了没有再跟那些香肠伯、乐器行及唱片行老闆联络了之外，手机的讯息依然还是争相传来寧川他们问着老头子他什么时候要回归本业，只是他看了一看又把手机丢在一旁，起了身把房间角落的吉他拿了起来，并弹着那首《泪光闪闪》的前奏，心里在想昨天诚哥老师已经把几个餐饮科系学生的名单传了给他，要他在这几天安排教学，只不过他想着、想着，又继续弹着和弦，不知不觉就默默流下泪来，因为他很开心自己可以用「音乐」与「炸猪排」跟年轻人拉近距离。
后来老闆娘也是一早走到老头子的房门外喊说：「老头呀起床了，不要再躲在里面，楼下店里面有人要找你。」
他心里想，这些人又要给他什么惊喜？果真寧川、立光、筱原、博彦、仁易都穿着围裙并拿着自己对应乐器，并跟在诚哥老师后面于店门外异口同声说：「老头、老头你最棒，不要退休啦！」
「你们这些人真是的。」只见老头子右手还抓着木吉他的琴颈接着激动到流泪说：「老头子我才没有这么轻易退休，还有我一直都没有提到Ｍusic house的选拔结果，现在我宣布，你们算是全员通过考验，只是诚哥老师，我的炸猪排的技术还是需要专业的餐饮人员，你们这几个音乐高材生，就还是可以来我店里玩音乐，剩下的就交给老师的餐饮科系学生吧」
「就知道老闆你还是有留一手，大家一起再次踏进店摇滚玩音乐吧。」诚哥老师说完之后，炸猪排店果真几天后重新再次重磅回归，再次以「青春」、「音乐」、「摇滚」的音乐餐厅模式，在这条艺术工作室聚落吸引各大学音乐社团一同玩乐，并在寧川、立光、筱原、博彦、仁易几位前辈以及诚哥老师介绍的餐饮科系学生注入新血，继续将老头子未完成的「Ｍusic house」的摇滚音乐梦，持续发光发热。
＊「Ｍusic house」在老头子几年后离开之后，他的音乐跟炸猪排香还是持续流传着＊
－连载完结，谢谢收看－